新冠疫情过后，中国放松了入境签证后，终于可以再来到这片土地上。这一次，小编是选择了重庆，要看看那不一样的地方。友人告诉我，你先去尝尝重庆的麻辣能吃的惯吗，如果可以的话，她下次才来。说真的，选地方的时候我是没有想过这问题，跟团嘛就跟着就好了，总不至于会饿着团员们吧。
马来西亚现在可以直飞重庆了，所以重庆团才火了起来。就在2023年九月底开始直飞，我们这团就在十月八号来了，蹭热度。飞行时间是大约五小时，加机场通关等等，早上七点从怡保上车可要到八点多才到下榻的酒店。就算是这样，我也不会错过逛逛附近一带的机会，顺便找找当地美食。
吸引到我的是这家名为特色豌杂面的店，其墙上林林总总的面食照片，色是有了，且看香和味是否也是赞。和我一起的是新认识的两姐妹，对辣和麻都谢绝了。我俩就对老板娘说要温柔点放调味，是我们导游教我们的，不然就会吃成伤心面了，因为一边吃一边哭。来看看我们吃了些什么。
精品原汤肥肠刀削面-色是真的好看，老板娘也不吝于香菜。这里的香菜真是香，不只是看起来好看吧了。肥肠就是猪大肠，说的肥肠可真是这肠还有其猪脂肪没去除。我们老家的猪大肠都把全部脂肪去除，而这里有名肥肠，当然就是连着肥油吧。刀削面小编还是第一回吃，很有弹性。有一至一点五公分的宽度，挺薄的。吃起来比板面还要好吃，小编就这样爱上了它。
来说说这汤，都已经跟老板娘打过招呼说少麻辣，少油，看到了吗？这已经是轻手的了。只放了一小匙的花椒粉，但汤是煮好了的，不能减些什么了。汤的味道是真好味，微咸，吃得出来是香料的混合而不是味精味。然而老家还是吃得比较轻淡，对这油层还是打从心里起戒心的。吃着吃着突然舌头就麻了，真是道地麻辣逃不了。还有一种豆在那汤里，是豌豆，这里出名的食材。
总结而论，这碗面很好吃，很道地的面食，但就小编而言是不喜麻辣，所以舌头被麻后就不敢大口吃了。
精品原汤牛肉小面-又是一碗色香味俱全的面食。牛肉是煮的很入味，像那种红烧的肉，整块都入味了，太好吃了。面是这里出名的小面，像是老家的细条板面，但也不是，就比较弹性那种。说不清楚那面的特性，亲口尝尝吧！也是有麻辣味和豌豆，可能在这一带都逃不出这香料了。
清汤刀削面-只有这一种味道能逃出麻辣的味来。还是比较油是吗？导游说过了，油很多都是植物油，都不便宜，但道地的美食都爱放油，仿佛没油不欢般。友人对这碗面赞不绝口，说那汤很美味，都是食材熬出来的味道，不是味精味。面上还有那花生几粒，很特别吧。
精品面要价人民币16块，清汤人民币7块，平民价。
这老板娘真好，我问了什么东西麻到了我，她就拿出那一罐花椒来解说一遍。红色和青色的花椒，熟与不熟的花椒，打成粉后就是那碗青黄色的花椒粉。她就只放了一点点给我，就麻到我了。当然咯，都打成粉了，我都避不开它呀！说真的，香那是特别香，只是被麻到的那一刻感觉怕怕。
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